ЭПИДЕМИЯ приняла участие в создании пива «Сокровище Энии»
Фирменный авторский эль группы ЭПИДЕМИЯ получил название «Сокровище Энии». Из всех предложенных поклонниками вариантов, именно этот понравился группе больше всего и заинтриговал пивоваров.
Главный технолог пивоварни Victory Art Brew Евгений Толстов рассказал о характеристике будущего пива коллектива: «Это Pale Ale, но так как хмель мы взяли японский - то наверное это Japaneese Pale Ale. Конечно, по стилистике это APA, так как японский хмель Sorachi Ace все же ближе к новым американским хмелям, нежели к английской классике. Хмель достаточно интересный, необычный и редко у нас используемый. Плотность пива 12%, алкоголь 5. Это пиво сварено в идеологии Single Hop - то есть один сорт хмеля использован на все этапы: начало кипячения, в процессе кипячения, в конце кипячения и в середине брожения (сухое охмеление). Эта идеология позволяет полностью понять суть данного сорта хмеля, так как он формирует и аромат, и вкус и послевкусие».
Предлагаем вашему вниманию видеорепортаж о первом дне варки эля «Сокровище Энии». Премьерная дегустация напитка пройдёт во время больших столичных концертов ЭПИДЕМИЯ 18 и 19 апреля в клубе RED!
+1
-0
( 11 )
Комментарии могут добавлять только зарегистрированные пользователи. Вы можете зарегистрироваться на сайте или залогиниться через социальные сети (иконки вверху сайта).
Между тем, пивоварня эта сама по себе очень крутая - пробовал у них несколько сортов, ничуть не хуже забугорного. Ценник, кстати, совсем не говнарский....
Россия
( 11 )![=]](/img/news-bord-shr.gif){kind=small}
Вы можете зарегистрироваться на сайте или залогиниться через социальные сети (иконки вверху сайта).
А я за "Гномью мочу" голосовал...
А так вышла отличная реклама крафта среди говнарей-металлеров))